Entenda como evitar pedidos cancelados no seu restaurante com estratégias para otimizar a entrega
O cancelamento de pedidos pode ser um desafio para qualquer negócio gastronômico, afetando não apenas a receita, mas também a satisfação da clientela. É papel do restaurante entender como evitar pedidos cancelados, otimizando as rotas de entrega, capacitando os entregadores e o time de cozinha, para uma execução eficaz do processo.
A seguir, descubra algumas estratégias para melhorar o seu serviço de entrega.
Cadastre seu restaurante
Já começou o cadastro?
clique aqui.
Quais são as vantagens de ter o seu restaurante no Rappi?
Aumente os lucros da sua empresa até 30% sem aumentar os custos operacionais.
Aumenta a exposição do seu restaurante e permite-lhe chegar a um maior número de potenciais clientes.
Só precisa de alguns documentos básicos do seu restaurante para começar a vender.
Quando negoceia com o Rappi, os seus ganhos são pagos regularmente.
Estratégias para evitar o cancelamento do pedido
No que diz respeito a insatisfação do cliente com um pedido delivery, a experiência pode ser frustrante ao ponto de, em alguns casos, ele não optar mais pelo restaurante. Para evitar pedidos cancelados, considere implementar as dicas a seguir:
- Estimativa real de entrega: forneça estimativas de tempo de entrega de acordo com a realidade. Clientes apreciam a transparência e são mais propensos a aguardar quando sabem exatamente o que esperar.
- Monitoramento de estoque recorrente: o acompanhamento preciso do estoque do restaurante é essencial para saber a disponibilidade de produtos e não oferecer o que não pode ser produzido/entregue. Mantenha um controle atualizado do estoque para evitar surpresas desagradáveis. Faça atualizações constantes dos itens listados no delivery
- Opções de substituição: em caso de ter um item fora de estoque, forneça alternativas de substituições similares. Isso gera a oportunidade do cliente ter uma opção de escolha semelhante ao invés de cancelar diretamente o pedido.
- Acompanhamento do pedido: forneça a possibilidade do cliente acompanhar o pedido em tempo real, com notificações de cada etapa da preparação. Manter os clientes informados reduz a incerteza sobre o pedido e reduz a probabilidade de cancelamento.
- Picos de demanda: fique atento aos horários e dias de pico onde a demanda aumenta consideravelmente e se antecipe. Tenha um planejamento adequado para colocar em prática nesses períodos, com recursos adicionais para evitar a sobrecarga e garantir a entrega pontual.
Impulsionar o seu negócio
Ao estabelecer uma parceria com a Rappi Partners, o seu restaurante abrir-se-á a novos clientes, que poderão explorar, encomendar e apreciar os seus pratos independentemente da sua localização.
Ajudamo-lo no desenvolvimento e implementação de tácticas de publicidade e marketing nas nossas plataformas. Isto aumenta o número de utilizadores que visualizam e encomendam as suas refeições através do Rappi.
A experiência única que proporcionamos na aplicação permite-lhe destacar a sua marca de uma forma atractiva, encorajando os utilizadores a experimentar o seu restaurante e a aumentar as suas receitas.
Rappi Aliados
a plataforma perfeita para restaurantes de todas as dimensões, independentemente de a sua empresa ser grande ou pequena.
+40,000
lonjas
conseguiram expandir a sua marca e aumentar as suas receitas graças ao Rappi.
Prepare sua equipe para reduzir as chances de cancelamento de pedido
Além de adotar as dicas acima para otimizar o serviço de delivery do seu food service, promover treinamentos constantes que colaborem com a boa execução dos pratos e com um serviço delivery de excelência fazem a diferença.
Invista em capacitações periódicas para o time da cozinha, no sentido de entenderem os processos e evitarem erros de produção, e treinamentos para entregadores, com o objetivo de serem capazes de lidar com imprevistos, manejarem os pedidos em segurança e manterem a comunicação com a base, direcionados sempre em otimizar a operação.
Agora que você já sabe como evitar o cancelamento de pedidos e como potencializar o serviço, foque na busca da evolução contínua para o seu negócio gastronômico, avalie constantemente os feedbacks e coloque em prática melhorias rotineiramente, com o intuito de melhorar cada vez mais a execução e fidelizar a clientela.
Junte-se ao Rappi Partners