De esta forma, si la calidad de lo que ingerimos no es la adecuada, esto puede contribuir al desarrollo de alguna enfermedad mental o patología.
Así como es importante adoptar medidas de salud y seguridad en tu restaurante, también lo es ofrecer alimentos que promuevan el bienestar mental de las personas. Incluso comprender el alcance y la relevancia de la nutrición para la salud mental puede reflejarse en un tipo de restaurante especializado en la alimentación saludable y a consciencia.
Pero, ¿cómo impacta lo que comemos en nuestra salud mental? ¿Cuáles son los alimentos que la mejoran? Veámoslo en esta nota.
¿Cómo influye la alimentación diaria en nuestra salud mental?
Muchas investigaciones científicas sugieren que la alimentación diaria impacta no solo en la salud física, sino también en la salud mental. Por lo tanto, las dietas a base de azúcar, grasas y alimentos ultraprocesados suelen estar asociadas con la depresión y desequilibrios en el estado anímico.
Hay diversas sustancias presentes en los alimentos que pueden influir para bien o para mal en el equilibrio emocional y la prevención de enfermedades. Tal es el caso de la fibra y los antioxidantes, por ejemplo.
¿Te gustaría conocer cuáles son los alimentos que estimulan la salud mental? ¡Continúa leyendo!
5 alimentos para mejorar la salud mental
Estos son algunos de los principales alimentos que favorecen la salud mental:
1. Agua
Los especialistas recomiendan un mínimo de ingesta de 8 vasos diarios de agua, lo que equivale a 2 litros por día. Después de todo, este alimento juega un rol clave en todos los aspectos que hacen a nuestra salud. Estar bien hidratado es fundamental para estar saludable.
¿Qué aporta el agua? Minerales importantes como el calcio y el magnesio, lo cual permite fortalecer huesos y dientes, por ejemplo. Asimismo, este líquido es necesario para mantener la energía y mejorar las funciones del cerebro. Esto se traduce en más atención y memoria, además de que permite regular el estado de ánimo de una mejor manera.
Por lo tanto, el hecho de beber la suficiente cantidad de agua por día favorece a que las personas adopten una actitud más positiva frente a la vida (y los problemas que puedan surgir).
2. Palta o aguacate
Sí, no podía faltar la palta, uno de los alimentos más sabrosos y más solicitados por los amantes de la comida saludable o fitness y muy presente en las preparaciones de sushi. El aguacate es una de las frutas más nutritivas, dado que contiene muchas vitaminas (como la E y B), además de ácidos grasos omega 3.
Estos aportes nutricionales de la palta favorecen a la actividad cerebral y ayudan a prevenir la formación de coágulos de sangre.
3. Pescado
Probablemente, ya sabías que el pescado es uno de los alimentos más recomendados para la salud mental. Consumir salmón, atún, caballa o sardinas, permite incorporar omega 3 al organismo. Esto, por lo tanto, contribuye a prevenir enfermedades como el Alzheimer o la demencia.
¿Sabías que este alimento puede ayudar a reducir hasta un 17% el riesgo de padecer depresión? Es uno de los hallazgos de un estudio publicado en el Journal of Epidemiology & Community Health.
4. Brócoli
A pesar de que el brócoli no es del agrado de todo el mundo, en lo que respecta a salud mental es uno de los más recomendados. Puede aprovecharse en diversas preparaciones con vegetales y carnes variadas, junto con condimentos, especialmente para quienes no son amantes de este tipo de alimento.
Como decíamos, la incorporación del brócoli a la dieta diaria regular se traduce en varios beneficios para el cerebro. Por ejemplo, es rico en vitamina K, lo cual favorece a la memoria y aporta ácido fólico, lo cual también ayuda a prevenir el Alzheimer.
5. Fresas
También llamadas frutillas en algunos países, las fresas no sólo son exquisitas y uno de los frutos más elegidos. Además, se destacan por contribuir a la mejora del tránsito intestinal y, además, tienen impacto en la salud mental. La vitamina B1 presente en este alimento ayuda a equilibrar el estado de ánimo.
Pero eso no es todo. Las fresas también favorecen a la salud en tanto ayudan a reducir el riesgo de padecer ataques al corazón, debido a la alta presencia de antocianinas, al mismo tiempo que permiten mejorar los niveles de colesterol y evitar la hipertensión.
Ofrece lo mejor en nutrición en el menú de tu restaurante
Aquí te hemos compartido información clave sobre cuáles son los principales alimentos que estimulan la salud mental y por qué es importante incluirlos en la dieta de manera regular.
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