Con la pandemia del Covid-19 el uso de aplicaciones de delivery y venta de comida por internet se popularizó entre los usuarios. Distintos comercios se apoyaron en estas plataformas durante la cuarentena para hacer crecer sus negocios, y comprobar, que es rentable vender comida a través de internet. Si aún no tienes tu negocio de comida en internet, ¡prepárate!, te llevaremos a conocer 6 beneficios de vender comida a través de este medio.
Las cifras no mienten, más de la mitad de las solicitudes de los clientes se entregan desde aplicaciones de reparto como Rappi Restaurantes. Después del punto más álgido de la pandemia, los clientes continúan usando servicios de comida a domicilio para facilitar su vida a la hora de comer, sin necesidad de moverse.
6 ventajas de vender comida por internet
- Es posible digitalizar el negocio: Al suscribirse a alguna plataforma especializada en domicilios, enviarles la información de tu restaurante, la carta, y algunas fotos de la comida, se tiene la certeza de que cumplirán con el servicio de delivery de manera profesional, mientras los restaurantes podrán concentrarse en la calidad de tus platos. Esta es una de las principales ventajas del delivery para restaurantes.
- Se puede llevar el control de ventas y pedidos: las ventas por apps permiten controlar en línea los ingresos y egresos que se generan al operar en dicho canal. Además, se pueden programar los pedidos ejecutados mensualmente y definir el número de repartos. También se podrán establecer metas y fortalecer los programas de incentivos por ventas.
- La marca tiene mayor exposición: la marca o nombre del restaurante será visible a todo el universo de usuarios de la aplicación de delivery con la cual trabajamos. Podemos utilizar el prestigio de la aplicación y generar mayor confianza en nuestro negocio. Ese es uno de los grandes beneficios de vender comida por Rappi que tiene presencia en América Latina en más de 250 ciudades.
- Se amplía la cobertura de servicio: Con un servicio de delivery ya no tienes que depender de la cantidad de mesas ocupadas en tu establecimiento, sino que podrás llegar a diversas zonas de la ciudad en forma simultánea y en poco tiempo. Lo cual permite establecer una zona de influencia a veces más allá del perímetro de la ciudad donde estamos.
- Se incrementa la demanda: Al aumentar la demanda podrás atender muchos más pedidos y, a su vez, el nivel de ingresos económicos se incrementará en el corto plazo. Se estima que en los primeros meses ya se puede observar un incremento aproximado del 30% en las ventas, según los datos aportados por restaurantes a nivel mundial.
- Los costos se reducen. Una de las preocupaciones de los restaurantes es cuánto cuesta el servicio de reparto de comida domicilio, los porcentajes de cobro son mínimos si se toma en cuenta que estos evitan tener que disponer de trabajadores cuyos salarios y beneficios ocupan una buena parte del presupuesto, transporte, mantenimiento de unidades y medios tecnológicos para ejecutar esta tarea.
En un principio, no se requiere de sala de atención (o mesas) para operar por delivery. Por otro lado, se generan más ingresos con la misma capacidad (personal, alquiler de local, y equipos), y se hace más eficiente al negocio ya que se atenderán más pedidos con los mismos costos fijos de producción.
Los beneficios de vender comida por internet son ahora ilimitados debido a la transformación de los patrones de consumo y al uso de la tecnología como herramienta de uso cotidiano. Ese cambio es el que ha incrementado los beneficios de los restaurantes en internet, pues ahora pueden fácilmente ordenar comida en línea y hacerla llegar a sus hogares en el menor tiempo posible.
Las ventajas no paran
Si aún no dudas de los beneficios de afiliarse a apps de delivery, aquí hay otras ventajas de vender comida online:
- Se abren las posibilidades de selección. Los usuarios de las aplicaciones de domicilio tienen la posibilidad de disponer de diversos platos en varios tipos de menú y pueden ocupar menos tiempo de búsqueda de su comida preferida.
- Se ahorra tiempo. Tanto los restaurantes, como los clientes, pueden ahorrar tiempo, pues los restaurantes no tendrán la responsabilidad de gestionar la logística del envío, mientras que los usuarios del servicio tendrán su pedido al alcance de con un clic.
- Es posible captar nuevos clientes. Dado que una aplicación online (o página web), ofrece una gran gama de posibilidades de restaurantes en un solo lugar, esto hace posible que los expendios de comida tengan una gran vitrina de exhibición al público y a nuevos clientes.
- Otra de las razones para responder el por qué vender comida rápida en línea a domicilio, es que esta modalidad de trabajo permite seguir generando ingresos aún en situaciones de emergencia. Para muchos restaurantes, contar con un canal de ventas en línea fue una vía de supervivencia para afrontar la contingencia sanitaria por Covid-19.
Restaurantes en crecimiento
Tras el auge de la era digital, la gente quiere hacer todo en línea, incluyendo ordenar su comida. El uso de aplicaciones móviles para hacer pedidos de comida en línea se está convirtiendo en una norma entre los clientes de los expendios de alimentos y esa preferencia, y como vimos, esto trae ventajas a la hora de vender comida online.
La fortaleza, crecimiento y aceptación que posee el sistema de Delivery, lo ha convertido en una pieza clave para los negocios gastronómicos. Especialmente para quienes poseen un negocio de comidas rápidas, pues ya se asocia su oferta de alimentos con el servicio de delivery.
En muchos sentidos, el delivery ha transformado la forma en la que la sociedad entiende la cocina, la interacción humana y el aprovechamiento del tiempo, y aunque establecer esta modalidad requiere de una estrategia bien planificada para obtener el mayor provecho, los beneficios que podrás obtener lo convierten en una inversión altamente rentable que te ayudará a aumentar tus ventas y expandirte.
