¿Qué son las “fechas especiales” en plataformas de delivery?
Días o periodos promocionales (festividades, food-holidays o campañas de la plataforma) donde la demanda sube y las apps ofrecen códigos/campañas para atraer pedidos; son oportunidades para conseguir volumen y clientes nuevos.
¿Cómo preparo mi restaurante para una fecha especial?
Asegura stock y personal extra, limita el menú a ítems fáciles de producir, prueba packaging, sincroniza promociones con tu capacidad y monitoriza en tiempo real para bloquear ítems si la cocina colapsa. Estas acciones reducen cancelaciones y mejoran reseñas.










