Requisitos para Vender Bebidas Alcohólicas en Saltillo

Documentación y Permisos Necesarios

Licencia de funcionamiento

• Se trata del permiso legal emitido por las autoridades para la venta de bebidas alcohólicas. La puedes obtener presentando:
• Solicitud escrita que contiene datos del solicitante y ubicación del establecimiento, así como el giro solicitado.
• Licencia de uso de suelo.
• Copia de la credencial para votar con fotografía del solicitante si se trata de persona física o acta constitutiva si se trata de persona moral.
• Constancia de estar al corriente del impuesto predial.
• Anexar croquis o plano en el cual se indique la ubicación y la distancia del establecimiento con respecto a parques, plazas, calzadas, kinders, escuelas, iglesias, templos, hospitales, centros deportivos, centros de rehabilitación o locales en los que se realicen actividades públicas o privadas de cualquier naturaleza.
• Constancia de opinión de consulta a los vecinos.
• Título de propiedad y/o contrato de arrendamiento.
• Pago de los derechos que corresponden por expedición de licencia o permiso que otorga el municipio.

Permiso de alcoholes

• Obtener el permiso de alcoholes es un proceso más específico, por lo que deberás ucmplir requisitos como:
• Verificación de que el establecimiento está ubicado en una zona donde se permite la venta de bebidas alcohólicas.
• Asegurarse de que el local no esté cerca de escuelas, hospitales, iglesias u otros lugares sensibles según las normativas locales.
• Licencia de funcionamiento vigente.
• Carta de liberación de la Jefatura de la Unidad Municipal de Protección Civil.
• Aprobación vigente de la Dirección de Medio Ambiente y Espacios Urbanos.
• Autorizaciones sanitarias.
• Seguro de responsabilidad civil vigente.

Inspecciones y certificaciones

Además de los permisos, tu establecimiento deberá pasar por varias inspecciones y obtener certificaciones que aseguren el cumplimiento de las normativas, sobre todo la verificación de las medidas de seguridad contra incendios y otras emergencias; así como las certificaciones de higiene que incluyen cumplir con las normativas sanitarias para la manipulación y venta de bebidas alcohólicas.

Normativas y Consideraciones Adicionales

El costo por la solicitud de licencia es de 2,120 pesos y por la autorización dependerá del giro y tipo de establecimiento, pero oscila entre los 200,000 y 500,000 pesos.

Normas de seguridad y protección

Es fundamental que implementes medidas contra incendios, como extintores y salidas de emergencia bien señalizadas. Es prioritario garantizar la seguridad del personal y de los clientes, con protocolos claros para situaciones de emergencia y la capacitación del personal en primeros auxilios y manejo de situaciones de riesgo.

Regulaciones sobre horarios y publicidad

Es esencial cumplir con las regulaciones sobre los horarios de venta de bebidas alcohólicas, que suelen estar restringidos a ciertas horas del día, por ejemplo en tiendas y abarroteras la venta es de 8:00 a 20:oo horas o en restaurantes de 9:00 a 24:00 horas. También hay normativas sobre la publicidad de alcohol, prohibiendo la promoción en ciertos medios o durante determinados horarios para proteger a menores y grupos vulnerables.

Renovación y cumplimiento continuo

El permiso para vender bebidas alcohólicas debe renovarse periódicamente, si bien las licencias tienen una duración indefinida, serán revisadas y refrendadas anualmente. Es esencial estar atento a las fechas de renovación y cumplir con todos los requisitos para evitar interrupciones en la operación.