El picking en Rappi es el proceso de preparar y armar un pedido desde que entra una orden en el sistema hasta que está listo para retirarlo un repartidor o un cliente (si es Recoger en Tienda). En la práctica, implica identificar los ítems, localizarlos, verificar cantidades y calidad, gestionar sustituciones si algo está agotado y cerrar el pedido con el empaquetado correcto.
El flujo base no cambia mucho entre verticales (supermercados, restaurantes, etc); lo que cambia es el layout, el tipo de producto y la política de sustitución.
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Solo son necesarios unos pocos documentos básicos de tu restaurante para empezar a vender.
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Con Rappi algunos restaurantes han visto picos de hasta 30% más de ventas sin tocar costos operativos cuando se estandariza este flujo y se recortan los tiempos muertos entre picking y packing.
Al asociarte con Rappi Partners, tu restaurante se abrirá a nuevos clientes, quienes podrán explorar, pedir y disfrutar de tus platillos sin importar su ubicación.
Nos encargamos de asistirte en la elaboración y puesta en marcha de publicidad y tácticas de mercado en nuestras plataformas. Esto amplía el número de usuarios que visualizan y solicitan tus comidas a través de Rappi.
La experiencia única que brindamos dentro de la aplicación te permite destacar tu marca de manera atractiva, incentivando a los usuarios a probar tu restaurante y así aumentar tus ingresos.
La plataforma perfecta para restaurantes de todas las dimensiones, sin importar si tu negocio es grande o pequeño.
han logrado expandir su marca e incrementar sus ingresos gracias a Rappi.
Regla práctica: baja demanda → por orden; media/alta → por lote/zona.
En la cocina, hay que replicar esto con estaciones (calientes, fríos, bebidas) y tickets por color.
No. El picker prepara el pedido; el repartidor solo lo retira y entrega.
Usá una matriz de sustituciones por categoría, mantené precio/calidad similares y dejá evidencia en ticket y sistema. Si el cliente deja notas, respétalas.
