Preparación del Plato para la Sesión Fotográfica
1. Selección de los platos a fotografiar
Es fundamental hacer una selección estratégica de los platos del menú que vas a fotografiar. Enfócate en los platillos estrella o aquellos que mejor representan la identidad de tu restaurante. Elige platos que sean visualmente atractivos y que incluyan una variedad de colores y texturas.
2. Presentación de los platos: estilismo gastronómico
El estilismo gastronómico es clave para lograr una imagen perfecta, el cual consiste en combinar con armonía los ingredientes, sin sobrecargar el plato. La comida debe lucir fresca y vibrante.
3. Uso de ingredientes frescos y colores vibrantes
Los ingredientes frescos siempre harán lucir un plato en las fotografías, por lo que los colores vibrantes, como el verde de las verduras o el rojo de las frutas, aportan energía a la imagen y hacen que los platos luzcan más saludables y atractivos.
Iluminación Adecuada para Fotografías de Comida
Uso de luz natural: cómo aprovecharla
La luz natural es una de las mejores opciones para la fotografía de alimentos, ya que proporciona una iluminación suave y natural que resalta los detalles del plato. Es recomendable colocar el plato cerca de una ventana con luz difusa, pero evitando la luz directa del sol para crear sombras suaves y añadir dimensión a la imagen.
Evitar sombras y reflejos no deseados
Usa reflectores o superficies blancas que reboten la luz y suavicen las sombras para evitar sombras duras o reflejos que distraigan del plato. Si la luz es demasiado fuerte, se puede difuminar con cortinas ligeras o telas que reduzcan la intensidad sin perder calidad.
Uso de iluminación suave para resaltar detalles
Si la luz natural no está disponible, se pueden usar luces suaves, como lámparas con difusores, para recrear ese efecto natural. Una iluminación bien controlada resalta los detalles y las texturas del plato, haciéndolo más atractivo.
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