Propinas en Establecimientos Comerciales en Colombia
Colombia regula la transparencia de las propinas para los establecimientos comerciales para proteger a los consumidores y empleados.
Esta normativa se aplica a establecimientos cuyo giro es el consumo de alimentos, bebidas y espectáculos públicos, como restaurantes, bares, cafeterías y más porque la ley es amplia e incluye una variedad de negocios en los que pudiera existir la práctica de la propina.
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Obligaciones de cumplimiento
Los establecimientos afectados tienen la responsabilidad de cumplir con la ley, lo que implica una gestión de propinas de manera transparente y justa, respetando la voluntad del cliente y garantizando que los empleados las reciban.
Concepto de Propina
La propina es un reconocimiento monetario voluntario por parte del consumidor, quien la otorga al momento de recibir un servicio, como agradecimiento por una buena atención en un establecimiento comercial.
La propina es independiente del valor de venta registrado en la factura, por lo que no forma parte del precio del producto o servicio consumido, por lo tanto, es un monto adicional que el cliente decide brindar, pero no está obligatoriamente incluido en el pago del servicio.
Información y Voluntariedad de la Propina
Las autoridades colombianas han establecido instrucciones claras sobre cómo debe informarse al consumidor acerca de los precios de los productos y la voluntariedad de la propina. Por ejemplo, es obligatorio para los establecimientos informar de manera visible que la propina es opcional y que el cliente tiene el derecho de no pagarla o de modificar la cuantía sugerida.
Concertación del Valor de la Propina
Emisión de factura
Uno de los requisitos establecidos por la normativa es la obligación de entregar una factura o documento equivalente al cliente antes de proceder con el pago, esta factura debe incluir una descripción detallada de los productos y precios, permitiendo al cliente revisar los cargos y decidir sobre la inclusión de la propina.
Consentimiento del cliente
El personal que atendió debe preguntar al consumidor si desea incluir la propina y, en caso afirmativo, permitir que determine el valor que desea otorgar.
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Naturaleza y Destinación de las Propinas
1. Beneficiarios de las propinas
La ley establece que las propinas se destinan a los miembros de la cadena de servicios que participaron en la atención, así que el recurso deberá distribuirse, por ejemplo, en un restaurante entre meseros, bartenders y cocineros, quienes contribuyeron a la experiencia del cliente.
2. Prohibiciones y limitaciones
Los propietarios o administradores del establecimiento comercial no pueden retener propinas al trabajador ni intervenir arbitrariamente en cómo se distribuyen entre el personal de servicio.
3. Naturaleza no salarial de las propinas
Con base en el Código Sustantivo del Trabajo en Colombia, las propinas no constituyen salario ni pueden ser consideradas como factor salarial, es decir, las propinas no se integran al salario base del trabajador y no afectan los cálculos de prestaciones sociales o beneficios laborales.
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