¿Cómo montar un negocio de comida callejera en Colombia?
¿Cuáles son los primeros pasos para montar un negocio de street food en Colombia?
Para comenzar, es fundamental entender la normativa local relacionada con la venta de comida callejera. Debes obtener los permisos y licencias necesarios a través de la alcaldía o el gobierno municipal. Asegúrate de cumplir con todos los requisitos de salubridad y seguridad. Además, es recomendable elaborar un plan de negocios que defina tu concepto de comida, público objetivo y estrategias de marketing.
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Solo son necesarios unos pocos documentos básicos de tu restaurante para empezar a vender.
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¿Qué consideraciones debo tener al elegir el menú para mi restaurante de comida callejera?
El menú debe ser atractivo y fácil de preparar. Opta por platos que puedan ser servidos rápidamente y que resistan las condiciones ambientales de una cocina al aire libre. Incluye opciones populares en Colombia como arepas, empanadas o patacones, pero también considera incluir toques únicos que diferencian tu oferta de la competencia.
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Nos encargamos de asistirte en la elaboración y puesta en marcha de publicidad y tácticas de mercado en nuestras plataformas. Esto amplía el número de usuarios que visualizan y solicitan tus comidas a través de Rappi.
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¿Cómo puedo maximizar la visibilidad de mi negocio de street food?
Elige una ubicación estratégica con alto flujo peatonal, como cerca de universidades, oficinas o parques. Invierte en un carrito o puesto que sea visualmente atractivo y refleje la identidad de tu marca. Utiliza redes sociales para promocionar tu negocio, compartir ubicaciones diarias y destacar especialidades o promociones. Participar en eventos de comida local y festivales también puede aumentar significativamente tu visibilidad y atraer a más clientes.
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