Marcas de Máquinas de Café Más Recomendadas para Cafeterías
Existen diversas marcas de máquinas de café, aquí verás algunas recomendaciones que destacan por su durabilidad, precisión y diseño innovador.
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1. La Marzocco
Esta es una marca de renombre que hace honor a la ingeniería italiana, por su construcción robusta, confiabilidad y precisión. Cuentan con tecnología de caldera doble, lo que permite calentar el agua de manera independiente para el café y para el vapor. Además, utilizan control de temperatura PID, garantizando estabilidad en cada extracción.
La Marzocco es ideal para cafeterías de alto volumen que buscan máxima consistencia y calidad.
2. Rancilio
Cuenta con una larga historia en la fabricación de máquinas de café expreso, ofreciendo modelos tanto para el hogar como para entornos comerciales. Sus máquinas resaltan por su durabilidad y facilidad de uso, siendo una opción popular en cafeterías pequeñas y medianas.
Por ejemplo, la Rancilio Classe 7 es una excelente opción para cafeterías con un volumen moderado de clientes.
3. Nuova Simonelli
Se ha ganado un lugar destacado en la industria gracias a su combinación de tecnología avanzada y diseño ergonómico. Sus máquinas están equipadas con sistemas de preinfusión y control de temperatura preciso, lo que permite extracciones consistentes.
También son muy valoradas por su capacidad de producir un vapor de alta calidad, ideal para texturizar la leche. Por ejemplo, la Nuova Simonelli Appia II es una de las más recomendadas.
4. Slayer
Si buscas una marca premium cuenta con Slayer, que ha revolucionado el mundo del café con sus diseños personalizados y tecnología de control avanzado del flujo de agua. Sus máquinas permiten a los baristas ajustar la presión durante la extracción, lo que ofrece un control sin precedentes sobre el proceso de preparación del café. Además, su estética es altamente atractiva, por lo que ha ganado especial participación en las cafeterías de especialidad.
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5. Victoria Arduino
Es una marca de alta gama, parte de la familia Nuova Simonelli, que se enfoca en la innovación tecnológica y el diseño elegante. Sus máquinas combinan la última tecnología con un estilo clásico, y son conocidas por sus avanzados sistemas de control de temperatura y presión. Además, la marca es un referente en competiciones baristas a nivel mundial.
El modelo Victoria Arduino Black Eagle es ideal para cafeterías que deseen ofrecer un nivel superior de calidad en cada extracción.
6. Rocket Espresso
Aquí tienes una marca que sabe combinar la artesanía tradicional y tecnología moderna, reconocida por producir máquinas de espresso tanto para uso comercial como doméstico, y destaca por su atención al detalle en el diseño y funcionalidad.
El modelo Rocket Espresso Appartamento es perfecto para cafeterías pequeñas o medianas que buscan una máquina compacta sin sacrificar la calidad.
7. Breville
Esta marca es conocida por producir máquinas de espresso de alta calidad a precios más accesibles. Aunque inicialmente se asocia más con máquinas para el hogar, Breville ha desarrollado modelos comerciales con tecnología avanzada y fácil uso, por ejemplo, sus modelos más recientes incluyen molinos integrados y controles de temperatura PID.
8. Gaggia
Gaggia es una marca clásica que ha estado presente en la industria del café desde hace décadas. Conocida por su innovación en el uso de bombas de presión y su influencia en el desarrollo de las máquinas de espresso modernas.
El modelo Gaggia Classic Pro es ideal para aquellas cafeterías que buscan una máquina de café confiable, de fácil mantenimiento y que ofrezca una excelente relación calidad-precio.
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