Fiscalización y control del uso de la patente de alcoholes
Tener una patente de alcoholes en Chile implica contar con un permiso municipal, pero también conlleva una gran responsabilidad en su uso.
Las autoridades pueden fiscalizar en cualquier momento el cumplimiento de la normativa, y si se detectan infracciones, se corre el riesgo de sanciones que van desde multas hasta la pérdida definitiva de la patente.
¿Qué autoridades pueden fiscalizar el uso de la patente?
Toma en cuenta que son varias las instituciones que tienen facultades para realizar controles y fiscalizaciones a locales que cuenten con patentes de alcoholes. Entre las principales están:
- Municipalidades: Verifican el cumplimiento del giro autorizado, el horario de funcionamiento y el correcto uso del local según la patente otorgada.
- Carabineros de Chile: Pueden fiscalizar el cumplimiento de la Ley de Alcoholes, controlar venta a menores, mantener el orden público y verificar los horarios de funcionamiento.
- Servicio de Impuestos Internos (SII): Controla que los datos económicos del contribuyente sean consistentes con la actividad del negocio y que la patente se esté utilizando dentro de los límites legales del giro declarado.
- Seremi de Salud: Inspecciona las condiciones sanitarias del lugar, manejo de alimentos y bebidas, servicios higiénicos, y cumplimiento de normas en cuanto a aforo y condiciones de higiene.
Estas entidades pueden actuar de forma coordinada o por separado, y realizar visitas tanto programadas como sorpresivas.
Registra tu restaurante
¿Ya comenzaste tu registro?
continúa aquí.
¿Cuáles son los beneficios de tener tu restaurante en Rappi?
Incrementa las ganancias de tu negocio hasta en un 30% sin aumentar los costos operativos.
Eleva la exposición de tu restaurante y permite llegar a un mayor número de clientes potenciales.
Solo son necesarios unos pocos documentos básicos de tu restaurante para empezar a vender.
Al operar en Rappi recibes el pago de tus ganancias frecuentemente.
Infracciones comunes que pueden afectar la patente
Muchos negocios arriesgan sanciones por desconocimiento o descuido, y es importante estar alerta a las siguientes situaciones:
- Venta fuera del horario permitido: Cada municipalidad define los horarios según el tipo de patente. Funcionar más allá del tiempo establecido puede implicar sanciones o clausura.
- Venta de alcohol a menores de edad: Es una de las infracciones más graves y puede llevar a la revocación inmediata de la patente. Se debe exigir siempre el carnet de identidad en caso de duda.
- Exceso de ruido o desórdenes en el local: En especial en patentes tipo E (bares, pubs, cantinas), se debe controlar el volumen de música, espectáculos y el comportamiento de los clientes. El mal manejo puede generar reclamos de vecinos y visitas de fiscalización.
- Cambio del giro comercial sin autorización: Usar una patente de alcohol en un giro distinto al autorizado también puede significar sanciones.
- No respetar el uso del suelo: Vender alcohol en un local no autorizado para ese fin (según la zonificación) puede ser causal de clausura.
Impulsa tu negocio
Al asociarte con Rappi Partners, tu restaurante se abrirá a nuevos clientes, quienes podrán explorar, pedir y disfrutar de tus platillos sin importar su ubicación.
Nos encargamos de asistirte en la elaboración y puesta en marcha de publicidad y tácticas de mercado en nuestras plataformas. Esto amplía el número de usuarios que visualizan y solicitan tus comidas a través de Rappi.
La experiencia única que brindamos dentro de la aplicación te permite destacar tu marca de manera atractiva, incentivando a los usuarios a probar tu restaurante y así aumentar tus ingresos.
Rappi Aliados
La plataforma perfecta para restaurantes de todas las dimensiones, sin importar si tu negocio es grande o pequeño.
+40,000
restaurantes
han logrado expandir su marca e incrementar sus ingresos gracias a Rappi.
Cómo prepararse para una fiscalización sin problemas
La mejor forma de enfrentar una fiscalización es estar organizado y prevenir errores. Aquí tienes algunos consejos:
- Ten siempre a mano tu patente vigente, certificado de inicio de actividades del SII, resolución sanitaria (si corresponde), contrato de arriendo o escritura del local y cualquier autorización municipal.
- Debes tener a la vista el cartel con la patente de alcohol, los horarios de funcionamiento autorizados, la prohibición de venta a menores y cualquier otro aviso exigido por ley.
- Asegúrate de que quienes atiendan al público sepan cómo actuar frente a una fiscalización, conozcan los horarios, y estén atentos a no vender alcohol a menores ni generar situaciones de riesgo.
- Si tu local funciona de noche o con música en vivo, considera tener medidas para el control de acceso, monitoreo de aforo y manejo de situaciones conflictivas.
Un local que funciona correctamente, con sus permisos en regla y que respeta las normas, evitará sanciones y generará confianza en sus clientes y comunidad.
Únete a Rappi Partners