¿Cómo habilitar tu food truck en CABA?
¿Qué es la Habilitación de Vehículo Gastronómico y por qué la necesitas?
La Habilitación de Vehículo Gastronómico es el permiso oficial que todo food truck, camioneta o tráiler de gastronomía ambulante debe obtener para operar legalmente en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Este registro garantiza que tu cocina móvil cumple con las normativas de higiene, seguridad y zonificación establecidas por la Subsecretaría de Registro e Habilitación de Establecimientos.
Sin esta autorización, podrías enfrentar multas y la clausura de tu unidad. Obtenerla no solo formaliza tu negocio ante la autoridad, sino que te permite acceder a circuitos de eventos municipales, festivales gastronómicos y plataformas de delivery como Rappi, aumentando tu alcance y confiabilidad.
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¿Cuáles son los beneficios de tener tu restaurante en Rappi?
Incrementa las ganancias de tu negocio hasta en un 30% sin aumentar los costos operativos.
Eleva la exposición de tu restaurante y permite llegar a un mayor número de clientes potenciales.
Solo son necesarios unos pocos documentos básicos de tu restaurante para empezar a vender.
Al operar en Rappi recibes el pago de tus ganancias frecuentemente.
¿Cuáles son los pasos y requisitos para presentar tu solicitud?
Para iniciar el trámite, reúne la siguiente documentación:
- Formulario de Solicitud: descargable en el sitio de la Subsecretaría.
- Cédula Única de Habilitación (CUH) o inscripción como responsable.
- Constancia de CUIT y DNI del titular.
- Certificado de Registro de Marca (si aplica).
- Certificado de Aptitud Técnica para instalaciones de gas y electricidad.
- Entrevista técnica y fotografía de la unidad.
Luego, ingresa al Portal de Trámites BA para cargar digitalmente todos los archivos y abonar la tasa correspondiente. En pocos días recibirás turno para la visita de inspección.
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Al asociarte con Rappi Partners, tu restaurante se abrirá a nuevos clientes, quienes podrán explorar, pedir y disfrutar de tus platillos sin importar su ubicación.
Nos encargamos de asistirte en la elaboración y puesta en marcha de publicidad y tácticas de mercado en nuestras plataformas. Esto amplía el número de usuarios que visualizan y solicitan tus comidas a través de Rappi.
La experiencia única que brindamos dentro de la aplicación te permite destacar tu marca de manera atractiva, incentivando a los usuarios a probar tu restaurante y así aumentar tus ingresos.
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¿Cómo completar la inspección y poner en marcha tu food truck?
Una vez presentada la documentación, la Subsecretaría agenda la inspección de tu vehículo. El inspector verificará:
- Estado y anclaje seguro de los equipos de gas y electricidad.
- Sistemas de ventilación y extracción de humos.
- Materiales de construcción y limpieza de superficies.
- Espacios de almacenamiento y disposición de residuos.
Si todo está conforme, recibirás la Habilitación definitiva en formato digital y un sello identificatorio para tu food truck. Recuerda renovar el permiso cada dos años y mantener actualizados los certificados de gas y electricidad. Con la habilitación en mano podrás operar legalmente, participar en eventos y recibir pedidos de Rappi sin contratiempos.
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